Быстрый рецепт
Хорошо промыть 1 стакан крупы (это значит, что тёплая вода, в которой промываете, должна стать более или менее прозрачной).
Довести до кипения 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть.
После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
В кастрюлю влить 2 стакана воды, посолить (0,5 ч.л.) и 1 ст. л. масла, когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения примерно минут 25.